Crepioca Simples Recheada com Cottage: leve, rápida e deliciosa
Sabe aquela receita que é prática, gostosa e ainda deixa o dia mais leve? Pois é, a crepioca simples recheada com cottage é exatamente isso. Seja no café da manhã ou naquele lanche da tarde em que bate uma fominha, essa receita combina muito bem com um pão saudável caseiro ou até uma Crepioca Simples com Ovo, se você quiser variar.”
O que é crepioca e por que ela virou queridinha?
A crepioca nasceu da mistura simples entre ovo e goma de tapioca. Parece básico, mas é justamente essa simplicidade que conquistou quem busca uma alimentação fitness sem abrir mão do sabor. Leve, rica em proteínas e livre de glúten, ela se adapta fácil a qualquer tipo de recheio.
E o melhor: fica pronta em poucos minutos. Quem vive na correria do dia a dia sabe o quanto isso conta, né?
Cottage: o recheio leve que faz toda a diferença
Aqui entra o grande truque dessa receita: o queijo cottage. Ele é cremoso, suave e tem um toque salgadinho que combina super bem com a massa da crepioca. Além disso, é conhecido por ser um dos queijos com menor teor de gordura e altíssimo valor proteico — um aliado e tanto pra quem busca um lanche proteico e saciante.
E se quiser deixar o recheio ainda mais nutritivo, vale adicionar:
- Tomatinhos picados
- Folhas de espinafre ou rúcula
- Orégano ou manjericão fresco
Tudo com aquele toque de leveza que a gente ama!
Como preparar sua crepioca simples com cottage
Nada de complicar: com apenas 3 ingredientes na massa, você já tem a base perfeita. Olha só:
Ingredientes para a massa:
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 pitada de sal (opcional)
Recheio sugerido:
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- Ervas a gosto (orégano, pimenta-do-reino)
- 1 colher de sopa de tomate picado (opcional)
Modo de preparo:
- Em um potinho, bata o ovo com a goma de tapioca até formar uma mistura homogênea.
- Despeje numa frigideira antiaderente aquecida e espalhe bem.
- Cozinhe em fogo baixo até firmar. Vire e deixe mais um minutinho.
- Desligue o fogo, recheie com o cottage e os complementos. Dobre ao meio e pronto!
Dicas para variar e turbinar a receita
A crepioca é versátil, então bora brincar com os ingredientes e sabores?
- Para mais saciedade, adicione uma clara extra na massa.
- Troque o cottage por atum, frango desfiado ou(como usamos no hambúrguer fit de frango com aveia) ou pastinha de grão-de-bico.”
- Para uma versão doce, recheie com banana, cacau e um fio de mel.
Assim, você tem opções para todas as horas, do café da manhã leve àquela janta rapidinha.
Crepioca Simples Recheada com Cottage nutritiva
Mais do que uma moda, a crepioca virou uma aliada de quem busca mais equilíbrio sem abrir mão de comer bem. Rápida, nutritiva, sem glúTen e adaptável, ela combina com vários estilos de vida.
Se você ainda não testou essa crepioca simples recheada com cottage, dá uma chance! Sua rotina merece um momento gostoso, leve e cheio de energia.
