O bolo de churros fofinho com doce de leite que todo mundo vai pedir a receita
Sabe aquele cheirinho de canela que invade a casa e faz todo mundo correr pra cozinha? Pois é… o bolo de churros tem esse poder mágico! Fofinho, com uma cobertura generosa de doce de leite e aquele toque de açúcar com canela por cima… impossível resistir!
Se você nunca fez essa delícia em casa, fica tranquila. Hoje vou te mostrar um passo a passo super fácil que vai fazer você virar a confeiteira oficial da família. E o melhor: todo mundo vai pedir a receita depois da primeira mordida! Se você gosta de receitas com aquele jeitinho de lanche da tarde em família, também vai se apaixonar pelo nosso Bolo de de Fubá com Maizena.
Por que o bolo de churros virou o queridinho das reuniões de família?
Logo na primeira garfada, dá pra entender por que o bolo de churros é sucesso em aniversários, cafés da tarde e até naquele domingo preguiçoso. A combinação da massa levinha com o perfume da canela e o doce de leite cremoso é simplesmente perfeita.
E tem mais: é uma daquelas receitas que parecem super elaboradas, mas na prática… é só misturar os ingredientes, colocar no forno e caprichar na cobertura. Não tem erro!
Se você gosta de surpreender com sabores clássicos, mas com uma apresentação diferente, pode apostar sem medo: o bolo de churros é garantia de elogios!
Veja o passo a passo desse bolo de churros fofinho com doce de leite!
Ingredientes simples, resultado incrível: o que vai no seu bolo de churros?
Antes de colocar a mão na massa, separa tudo aí. E olha… pode acreditar: você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes em casa!
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de doce de leite (pode ser aquele de leite condensado cozido)
- 1/4 de xícara de açúcar + 1 colher (chá) de canela para polvilhar
Utensílios que você vai precisar:
- Tigela grande
- Batedor ou colher de pau
- Forma com furo central (untada e enfarinhada)
- Espátula
Modo de preparo: seu bolo de churros fofinho passo a passo
Agora vem a parte mais gostosa: colocar amor em cada etapa!
- Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme bem homogêneo.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e a canela. Misture com carinho até a massa ficar bem lisinha.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, só até incorporar.
- Despeje tudo na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Depois de esfriar, espalhe o doce de leite por cima usando uma espátula. Finalize com uma chuva de açúcar e canela.
Pronto! Seu bolo de churros está lindo, cheiroso e prontinho pra encantar todo mundo.
Dicas extras para deixar o bolo de churros ainda mais especial
Quer dar um toque a mais? Se liga nessas ideias:
- Recheio surpresa: Corte o bolo ao meio e capriche em uma camada extra de doce de leite no centro.
- Finalização gourmet: Coloque confeitos de açúcar ou pedaços de churros por cima para decorar.
- Versão na airfryer: Sim, dá pra fazer! Asse em forminhas individuais a 160°C por 25 a 30 minutos.
- Massa com toque especial: Uma pitada de noz-moscada ou uma colher de essência de baunilha deixa o sabor ainda mais rico.
Ah, e se quiser reduzir as calorias, pode substituir metade do óleo por iogurte natural. Fica uma delícia também!
Como conservar o bolo de churros e manter a fofura por mais tempo?
Se sobrar (o que é difícil, viu?), guarde seu bolo de churros em um pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado.
Uma dica: se for congelar, faça isso antes de colocar a cobertura. Depois, é só descongelar, cobrir com doce de leite e polvilhar a canela na hora de servir.
Para acompanhar: as melhores combinações com o bolo de churros
Sabe aquele momento de pausa com uma xícara na mão? Então… esse é o par perfeito para o seu bolo de churros.
Aqui vão algumas sugestões:
- Café fresquinho
- Cappuccino com canela
- Chá de especiarias
- Leite gelado (ideal nos dias de calor)
Pra quem ama um bolo bem chocolatíssimo, o Bolo de Chocolate Cremoso também é uma ótima pedida pra acompanhar aquele cafezinho.”
Conclusão: Um bolo de churros que vai direto pro coração (e pro caderno de receitas da família)
Não tem como negar: o bolo de churros é aquele tipo de receita que junta todo mundo na cozinha, rende fotos pro Instagram e deixa a casa com um cheirinho de aconchego. Outro clássico que vale a pena conhecer é o nosso Bolo de Fubá Cremoso, perfeito pra acompanhar um cafezinho passado na hora.
Outro clássico que vale a pena conhecer é o nosso Bolo de milho com queijo, perfeito pra acompanhar um cafezinho passado na hora.”
Se você ainda estava na dúvida se valia a pena testar… a resposta é: sim, mil vezes sim! Depois me conta se alguém aí pediu a receita, porque eu aposto que vai pedir.
Aproveita e já salva esse post, compartilha com as amigas e se joga na cozinha. Seu café da tarde nunca mais vai ser o mesmo!
